Cava
Mas Tarragó Bech

Mas Tarragó Bech és una empresa familiar dedicada a l’art de l’elaboració de Cava, i està situada a la comarca de la Conca de Barberà, província de Tarragona. Troba les seves arrels en les passades generacions de la família Tarragó, que s’ha dedicat des de fa més d’un segle a el cultiu de la terra, a la cura de la vinya.

L’esperit emprenedor de la família Tarragó els ha portat a iniciar l’elaboració d’un cava de gran qualitat, recopilant i aplicant el millor del que s’ha après en cada generació, combinant les noves tecnologies, amb l’experiència i tradició

L’amor per la nostra terra, la tradició i l’esperit de superació han estat els nostres pilars sobre els quals la família ha creat la Cava Mas Tarrago Bech. Creiem que la combinació entre modernitat i tradició en el mètode d’elaboració juntament amb una selecció de varietats selectes podem satisfer el seu gust pels moments especials.

Les vinyes de la família estan situats a les poblacions de Sarral, Rocafort de Queralt i Barberà de la Conca, zona dedicada a aquest cultiu des de fa segles, i que han donat fruits de gran qualitat. El raïm obtinguda és excel·lent i serveix de base per a grans vins que donen lloc a un extraordinari cava.

El Sòl i la climatologia són ideals per al cultiu de la vinya, majorment calcari i pobre en matèria orgànica. El clima de la zona és mediterrani encara que de marcada transició entre la suavitat de la costa i la cruesa del clima continental interior.

El millor cava té el seu origen a la vinya, la qualitat de la planta, la seva cura, la poda i la verema. Mas Tarragó Bech treballa i té en compte cada un d’aquests elements per elaborar un cava extraordinari. El raïm d’aquesta zona és de reconeguda qualitat, en la qual trobem varietats com el Chardonnay, el Trepat, que al costat de la pinot noir, sense oblidar el Macabeu i la Parellada, constitueixen la base de lacava Pla d’en Bech, que troben en aquesta zona moltes possibilitats de desenvolupar tot el seu potencial i amb això obtenir el millor cava.

La nostra cava, situada al municipi de Montblanc, té totes les condicions idònies per a l’elaboració d’un extraordinari cava. És el lloc on reposa el cava i continua el seu procés iniciat amb la transformació del raïm en el vi base. La maquinària moderna que es fa servir, si bé ha ajudat en el procés d’elaboració, no ha eliminat la manera de fer tradicional de manera que el resultat final del producte és de reconeguda qualitat. La Cava Mas Tarragó Bech és la culminació d’esforços i il·lusions nascudes fa més de 100 anys

A la cava l’ampolla reposarà el temps que requereixi per a la correcta presentació a consumidor, que en cap cas és menys a 18 mesos, aconseguint amb això una gran qualitat, que amb la presentació apropiada produeix en el consumidor les sensacions que espera a un cava d’aquestes característiques. Tot això buscant la satisfacció de qui el consumeixi.

La combinació de tradició i modernitat que juntament amb les nostres varietats de raïm i els seus vins tenen com a resultat Pla d’en Bech.

Mas Tarragó Bech ha elaborat un catàleg de productes d’extraordinària qualitat que posa a disposició dels seus consumidors perquè puguin gaudir de l’plaer d’un cava únic i ideal per a cada ocasió. Ofereix un producte que ha estat a la cava un període mínim de 18 mesos, sota la cura i control de professionals, per garantir una alta qualitat del producte, combinant el temps i la condició dels seus vins.

Els caves que ofereix Mas Tarragó Bech fan servir les varietats: Pinot noir, chardonnay, macabeu, parellada, i Trepat, aquest últim per al nostre Cava Rosé. Sota la marca Pla d’En Bech nostra cava ofereix als consumidor sensacions d’elegància i frescor, que li permet gaudir de el moment d’una manera intensa.